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真人娱乐菲彩国际 - 冬天孩子点名要吃白菜,荤素都有,蒸一蒸营养又健康

2020-01-11 12:26:48
“百菜独有白菜好,诸肉唯有猪肉香”这句谚语在民间广泛流传。“诸肉唯有猪肉香”的主要原因是猪肉的脂肪含量高于其他肉类,其中肥猪肉为44%左右,瘦猪肉也高达20%以上,一般来说,脂肪越高的肉吃起来越香。在营养上,猪肉的维生素b1含量远胜于其他肉类,尤其是猪瘦肉中维生素b1含量是牛肉的4倍多,羊肉和鸡肉的5倍多。维生素b1具有把糖分转化成能量的作用,能有效消除人体疲劳。

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真人娱乐菲彩国际,“百菜独有白菜好,诸肉唯有猪肉香”这句谚语在民间广泛流传。说的就是肉类中最香的是猪肉,菜类中最好吃的莫过于白菜。白菜好保存,价格经济又实惠,而且可以适用于各种做法,还可以很很多食材搭配,真是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。不管炖、炒、烧、扒,还是做馅、拌、炝、腌,只要做法合理,白菜都让人百吃不厌。尤其值得注意的是,大白菜的维生素c含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量还要低得多。

“诸肉唯有猪肉香”的主要原因是猪肉的脂肪含量高于其他肉类,其中肥猪肉为44%左右,瘦猪肉也高达20%以上,一般来说,脂肪越高的肉吃起来越香。在营养上,猪肉的维生素b1含量远胜于其他肉类,尤其是猪瘦肉中维生素b1含量是牛肉的4倍多,羊肉和鸡肉的5倍多。维生素b1具有把糖分转化成能量的作用,能有效消除人体疲劳。今天的《白菜肉丸》是简单容易操作的家常菜,做起来很容易,营养健康,用蒸的方法形状完整,质地鲜

把猪肉切大片,姜切片,加绞肉机绞成肉泥,香葱洗净切末

把肉泥倒出打水,朝一个方向搅拌上劲

加香葱、生抽、五香粉、鸡精搅拌均匀

加盐、淀粉拌均匀

加香油搅拌均匀,静止一会入味

把白菜叶子洗净, 下开水里烫到变色变软捞起,凉一会

把白菜叶子铺平,挖一勺肉馅

包起来成一个小包子形状

用韭菜叶子扎好,摆好放在盘子里

上蒸锅,大火上汽再蒸8分钟取出

锅烧热加少许油烧热,加少许生抽和蒸白菜肉心的汤汁,加水淀粉勾芡,浇在白菜上面即可